- Durée : 2 jours
- Nombre d’apprenants maximum : 10 en présentiel, 6 en distanciel.
- Destinataires : Toute structure en rapport avec le maraîchage bio et ayant à employer des saisonniers ou des personnes en insertion. GAEC, exploitations agricoles, Ateliers Chantiers d'Insertion, Producteurs, Associations. 

Objectif

Le maraîchage bio repose sur un certains nombre de principes à respecter. Il nécessite également des capacités qui vont mener à la compétence et l'excellence de l'ouvrier maraîcher. Ce module de formation est destiné à inventorier ces capacités nécessaires et expliquer ces principes de base aux ouvriers maraîchers et leurs encadrants.
Il s'agit de poser le cadre pour un travail sécurisé, enrichissant, motivant, valorisant et socialement adapté à toutes et tous. Nous allons dans cette formation définir les fondamentaux à respecter et expliquer dans quelle mesure ces fondamentaux vont accompagner les salarié.e.s dans leur travail.

Règles de sécurité.
Règles de comportements.
Règles d'apprentissage.
Règles de socialisation.

Développement de la formation

Les règles de sécurité au travail

Les EPI (équipements de protection individuels), les tenues adaptées.
La notion de contrôle et l'identification du risque.
L'entretien des engins agricoles.
Les règles de conduite et de sécurité sur un engin agricole.
L'installation et conduite des accessoires de cultures et de levage.
Les outils manuels de maraîchage, précautions à prendre et maîtrise des gestes.

Les règles de comportements

La fonction phatique de la communication – De l'art de se dire bonjour.
Respecter, écouter, comprendre, accepter.
Être maraîcher c'est s'adapter.
L'évasion de l'esprit lors de taches monotones – Concentration et méditation au travail.
Les 7 sources de motivation.

L'apprentissage

Postures, positions, attitudes et mouvements.
Le "cône d'apprentissage" d'Edgar Dale
Ordonner, c'est aussi expliquer et partager : le management participatif.
Connaissance, capacité, comportement, la règle des 3 C.
Quelles compétences pour être maraîcher ?
Comment acquérir ces compétences et les développer par la méthode PACAP®
S'économiser, c'est durer...
Polyvalence, autonomie, et responsabilisation.

Les règles de socialisation

La notion de travail d'équipe. Travailler ensemble, c'est quoi ?
La prévention des situations de conflit.
La vie privée absente ou présente dans sa vie professionnelle ?
« Bonjour » « Merci » « Bravo » « Encore » « Pardon » « Pourquoi ? » : Ces mots qui donnent le sourire à une journée de travail.
Les rituels au travail, repères indispensables pour se rassurer et se valoriser.
 

Cette formation est enrichie de débats animés et dirigés par le formateur et d'ateliers « partage de savoir et échange d'expérience ». Une partie de la formation est également dédiée à la démonstration de gestes techniques, et la mise en application sur le terrain (présentiel), ou par des vidéos, partages d'écran et Powerpoints précis (distanciel).